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Salada Árabe deliciosa com Hummos

Salada super simples, feita apenas com tomate e pepino
O que mudou?
O creminho de grão-de-bico ou Hummos (homus)

Junto também tem o Falafel Assado (mas é opcional). O que poderia ser substituído por algo ainda mais prático como : Ovos Cozidos ou atum ou sardinhas #ficadica



Receita de Hummos
100g de grão de bico cozido (tem um pacotinho que compramos cozido, já pronto para uso - da Vapza)
Bater no liquidificador ou processador de alimentos com alho, temperinhos do seu gosto, salsinha e muito azeite. 

DICA: Se tiver em casa e gostar, pode colocar uma colher de sopa de Tahine (pasta de gergelim)

Receita do Falafel
200g de grão de bico crú, deixado de molho por cerca de 12 horas, troque a água pelo menos 2 vezes.

Bata no liquidificador ou processador com um pouco de água, salsinha, temperos e azeite.
Misture um pouco de farelo de aveia
Trigo ou amido de milho, o suficiente para dar ponto de fazer bolinhas com a colher e colocar na assadeira.
Asse a 180°C Até que fiquem dourados.

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