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Salada Fattoush

 Essa é a receita de uma salada tradicional árabe, super completa e deliciosa.

Você pode consumir apenas assim, ou ainda, acrescentar tiras de carne, ovo cozido, consumir acompanhada de um arroz com lentilhas (Mjadra).  cortada em pequenas tiras.

Salada Fattoush

1 Alface americana
1 Pepino em cubos
3 Tomates em cubos ou 20 tomates cereja cortado ao meio
1 cebola em cubos (se gostar de cebola crú)

Temperos
1 colher de chá rasa de Sumac ou Tempero Árabe
3 dentes de alho bem amassados
Salsinha cortada miúda
10 a 12 folhas de hortelã cortadas miúdas
1 limão espremido
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva e Sal

2 pães árabes cortados em tiras e em triângulos, tostar na frigideira sem óleo ou levar ao forno até ficarem crocantes. Cuidado que queimam rápido. 

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